2024-04-16 14:04:09
日常生活中我们都会接触一些有保质期的食品,或者是经过一些杀菌处理后的食品。现在我们对于食品的延长保质期的办法除了真空包装就是杀菌了。现在,我们已经可以用灭菌锅来对罐头,豆腐干,粽子等食品进行杀菌了。灭菌锅对于现在的厂家来说已经是非常常见的一种杀菌装备了。为了满足市场发展,现在不破坏食品本身的营养成分所以不同食品有着不同的温度要求。我们的灭菌锅可以满足不同种类的食品对于温度,压强的要求。您完全可以根据自己对于食品的要求调控。灭菌锅升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监管。广东双扉穿墙式灭菌锅
手提式高压灭菌锅产品是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备,适用于医疗卫生事业,科研,业等单位,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等。进行消毒灭菌,是理想的设备。手提式高压灭菌锅分普通性和自动型两种类型,密封性能好,有效地防止蒸汽的外泄;配备的压力表能直观地指示工作压力和对应温度,有利于掌握灭菌效果,该产品配置了安全阀,以确保使用安全。手提式高压灭菌锅产品是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备,适用于医疗卫生事业,科研,业等单位,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行消毒灭菌,是理想的设备。广东双扉穿墙式灭菌锅灭菌锅内物品不能过挤,不超过锅内容量。
高压蒸汽锅灭菌使用细节:高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内,通过加热,使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽,然后关闭排气阀,继续加热,此时由于蒸气不能溢出,而增加了灭菌锅内的压力,从而使沸点增高,得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时,灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要,因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压,所以,当水蒸汽中含有空气时,在同一压力下,含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。所以饱和蒸汽的灭菌更彻底!
高压蒸汽灭菌的原理:高压蒸汽灭菌用途广,效率高,是微生物学实验中较常用的灭菌方法。这种灭菌方法是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。当蒸汽压力达到1.05kg/cm2时,水蒸气的温度升高到121℃,经15~30min,可全部杀死锅内物品上的各种微生物和它们的孢子或芽孢。一般培养基、玻璃器皿以及传染性标本和工作服等都可应用此法灭菌。请注意高压蒸汽灭菌的原理:是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。压力:100KPa,水蒸气的温度:115℃,时间:20min,各种微生物和它们的孢子。压力:147KPa,水蒸气的温度:121℃,时间:15-30min,各种微生物和它们的孢子或芽孢。压力:156KPa,水蒸气的温度:180℃,时间:4h,热原质(Pyrogen):热原质即菌体中的脂多糖。压力:156KPa,水蒸气的温度:250℃,时间:45min,热原质(Pyrogen):热原质即菌体中的脂多糖。高压蒸汽灭菌锅由灭菌室、控制系统、过压保护装置等组成。
压力灭菌锅在日常操作使用与管理中,因其设备结构与配套附件设计、安装复杂,技术难度大,安全隐患多,使用与管理风险较高,故应加强压力灭菌锅的安全管理,确保无菌物品质量100%合格,保证医疗安全。灭菌锅电控部分主要包括开关电源板、继电器组、程序控制板、各温度和压力传感器、操作面板和打印机等。易发故障是控制电路板和温度传感器,共发生8例故障。因电控部分工作在高温环境中,易导致开关电源、程序控制板和打印机等电路元器件老化损坏。温度传感器探头表面铁锈增多,导致数值检测不准确。温度传感器电缆接头易高温氧化,造成数值偏差大。使用容器盛装时,选用既可阻挡外界微生物侵入,又有较好的蒸汽穿透性。广东双扉穿墙式灭菌锅
每次使用高压灭菌锅前应实施检点,使用後填写操作纪录表,如发现异常情形,应马上报修并张贴故障告示。广东双扉穿墙式灭菌锅
杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽。为了获得良好的杀菌结果,杀菌锅需要和(饱和蒸汽供给器)连接,在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动,温度均衡(要求杀菌的温度)在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落,开创了蒸汽杀菌无死角的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术,是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的较佳杀菌设备。能较大程度保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。术语“过压”系指施加于杀菌锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中,在250℉(121.1℃)时的压力大约是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕),任何施加于杀菌锅的超过该15psig(103.4千帕)的压力都称之为过压。广东双扉穿墙式灭菌锅